Minőségbiztosítás

ÉLELMISZERBIZTONSÁGI ÉS MINŐSÉGPOLITIKA

Legfőbb törekvésünk a BACKERFIELD Kft. küldetésének és stratégiájának olyan megvalósítása, amely a kiváló termékeken, a vevők és megbízók igényeinek maximális figyelembevételén, elégedettségén alapul; biztosítva a tulajdonosok, a munkatársak, a szakmai partneri kör érdekeinek egyensúlyát, és ötvözi a szakmai hagyományokat a korszerű gyártási kultúrával.

Mindezek érdekében fejlesztjük termékeinket és technológiánkat, élelmiszer-technológiai ismereteinket, versenyképes termékekkel és szakismeretekkel erősítjük piaci részvételünket.

Közép- és rövid távú célkitűzéseink a termékeink kiválósága, biztonságossága, a vállalat eredményessége és alkotó munkahelyi légkör biztosítása. Céljaink megvalósítását az élelmiszer-biztonsági követelményeknek megfelelő erőforrások biztosítása támogatja, az ésszerű takarékosság figyelembevétele mellett. Az évente felülvizsgált és megújított célkitűzések, a jó gyártási és higiéniai gyakorlat, a gyártási kultúra fejlesztése érdekében hozott folyamatos intézkedések, valamint az alkalmas beszállítók, alvállalkozók által a megfelelő alap- és segédanyagok, szolgáltatások biztosítása határozza meg cselekedeteinket.

A helyes célok kitűzését és teljesítését vezetőink és dolgozóink elkötelezettsége, igyekezete, a Társaság jogszerű és etikus működése, az érdekelt felekkel való hatékony külső és belső kommunikáció, az átfogó rendszer-szemlélet, valamint az aktuális szabványokon alapuló élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerünk alkalmazása biztosítja. Rendszerünk az FSSC 22000 (ISO 22000, ISO/TS 22002-1, FSSC additional requirements) szabványon, valamint a MÉ 2-1/1969 élelmiszerkönyvi előíráson alapul. Célunk, hogy megfeleljünk az említett élelmiszerbiztonsági szabványok és a fenntartható pálmaolaj felhasználásra vonatkozó RSPO szabvány követelményeinek.

A biztonságos, a törvényeknek és az európai elvárásoknak megfelelő termékek előállítása érdekében megkülönböztetett figyelmet fordítunk a higiéniára, a HACCP rendszer működtetésére, az élelmiszer-biztonság nemzetközi, rendszer-jellegű követelményeire. Tekintettel vagyunk a környezet, a munkahelyi egészség/biztonság és a fenntartható gyártás-biztonság szempontjaira is.

Mindez módot ad arra, hogy élelmiszeripari beszállítói szerepünket ezután is megőrizzük. Az eddigi sikerek további igyekezetre, a folyamatos tanulás és fejlődés fenntartására buzdítanak minket. Ez az elkötelezettség jellemzi mind vezető munkatársaimat, mind valamennyi alkalmazottunkat.

Kisláng, 2022. 12. 22.

— Bánfalvi Zoltán